Los días de ocio durante el verano pueden dar como resultado una manera de comer desordenada y sin planificación a lo largo del día. Cuando los niños están de vacaciones y no siguen sus horarios habituales, es importante mantener una rutina diaria estructurada para los bocadillos y las comidas.

Los cereales integrales benefician tanto a niños como a adultos. Sin embargo, las investigaciones indican que los cereales integrales constituyen un valioso aporte en las dietas de los niños. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos recomienda que la mitad de los cereales que adultos y niños consuman sean cereales integrales, los cuales no han sido refinados. Por lo tanto, todavía contienen fibra alimentaria, hierro y muchas vitaminas del grupo B. Las papas fritas, pretzeles, donuts, y barras de caramelo tienen poco valor alimenticio y contienen granes cantidades de sal y de azúcar.

He aquí algunas sugerencias clave para ayudar a los padres a mantenerse encaminados durante todo el año. Siguiendo estos fáciles consejos, pueden ayudar a romper los malos hábitos del ciclo bocadillo/comida y a reforzar la base nutricional general de sus hijos.

1 — Los cereales integrales ayudan a mantenerlo satisfecho. Elija bocadillos que tengan mucho sabor y también cereales integrales para que su familia se sienta satisfecha. Los cereales integrales ayudan a que los bocadillos sean más suculentos y así brinden sensación de saciedad (sentirse lleno).

2 — Deje que sus hijos participen en la preparación. Invite a sus hijos a preparar bocadillos. Permítales medir las cantidades de los ingredientes o simplemente acomodar los bocadillos en los platos. También puede pedirles que ayuden a preparar la mesa con servilletas, e incluso organizar un “picnic en casa” para que resulte más divertido.

3 — El calcio es clave. Este mineral es esencial para tener huesos fuertes y sanos. La leche es el alimento que más se asocia con el calcio. Sin embargo, existen miles de fuentes de este mineral, incluidos lácteos, vegetales, jugo de naranja fortificado con calcio y otros alimentos fortificados con calcio.

4 — Prepare comida divertida para comer con las manos. Los alimentos muy grandes pueden ser demasiado para los niños. Corte los alimentos en trozos pequeños y con formas divertidas o en miniatura. Utilice cortadores de galletas con formas divertidas o de personajes para hacer porciones más pequeñas para la hora de los bocadillos. Los moldes pequeños son el tamaño perfecto de un bocadillo para una ensalada de gelatina con sabores coloridos, deliciosos frutos secos y frutas frescas.

5 — Prepare bocados refrescantes. Refresqúese en días calientes con esta receta: Mezcle 1 taza de bayas (berries) congeladas , 1 banana, 1 taza de yogur de vainilla y 1 taza de leche con poca grasa en la licuadora. Sirva enseguida como smoothie o congélelo en tazas de papel con un palillo de arte.

Fuente: Metro Editorial Services

El 'Trail mix'

Prepárese para cuando maneje. Recuerde que los niños hambrientos y los atascones de tráfico no mezclan Cerciórese de mantener fruta fresca o seca, botellas de agua, y trail mix en una parte de su coche para esos momentos en que usted no consigue llegar al hogar enseguida y necesita un bocado para aplazarel apetito. También disminuirá la tentación de sobre comer una vez que usted llegue al hogar. Las mezclas de 'Trail mix', que son portables y convenientes, son una alternativa sana como bocadillo. Por definición 'Trail mix' es una combinación de frutas secas, nueces, y a veces otros ingredientes que proporcionan energía la nutrición.

Estos ingredientes pueden incluir: pedacitos d dátil, papaya seca, mango seco, virutas de chocolate, virutas de la algarroba, pretzeles, palillos de sésamo, galletas orientales de arroz, cereales integrales, pacanas, arándanos secos, nueces de macadamia, semillas de calabaza, semillas de girasol, almendras, pasas, albaricoques secos, palomitas de maiz, las pasas cubiertas yogur, cerezas secas, pasas blancas, plátano seco, cacahuates, cashews, escamas del coco, pistachos, manzana sec, arándanos secos y granola.

Los bocadillos son muy importantes para los niños. Ayudan a regular sus niveles de azúcar en la sangre y así pueden seguir estando alerta y tener la energía necesaria a travez del día.