Las plataformas de entrega de alimentos que ya luchan con los lentos costos de adopción, la creciente tendencia de los comensales y la creciente competencia de las empresas de ritmo rápido ahora están lidiando con un titular potencialmente nuevo: los medicamentos para bajar de peso. A medida que crece la popularidad de los medicamentos basados en GLP-1, los analistas advierten que estos medicamentos supresores del apetito pueden reducir silenciosamente la frecuencia de entrega de alimentos y el valor de los pedidos.
Los GLP-1, desarrollados inicialmente para el control de la diabetes, están ganando popularidad por una característica secundaria: la pérdida de peso. Los principales actores del mercado incluyen Ozympic y Vigo de Novo Nordisk y Monjaro de Eli Lilly. El espacio ha sido testigo de la apropiación de patentes por parte de otros actores farmacéuticos, incluidos Merck, AstraZeneca y Sanofi.
El GLP-1 es el péptido 1 similar al glucagón, una hormona producida en el intestino que ayuda a regular el azúcar en sangre y el apetito. Estos medicamentos imitan la acción de esta hormona en el cuerpo y reducen el apetito y los antojos. Esto conduce a porciones más pequeñas y a un consumo menos frecuente de alimentos ricos en calorías.
Esto es especialmente preocupante ya que ambas plataformas han invertido mucho en brazos de entrega de comida rápida, con Bistro y Bolt by Blanket y Snack by Swiggy apuntando a solicitudes rápidas, espontáneas y a menudo caprichosas.
Según un reciente informe de corretaje de Bernstein, las plataformas de entrega de alimentos podrían presenciar una disminución en el valor promedio de los pedidos, una frecuencia reducida de los pedidos impulsivos, así como un cambio hacia ofertas mejores para usted y menús centrados en la salud.
Según una encuesta realizada por Berstein en Estados Unidos, para 2024, un tercio de los consumidores de drogas GLP-1 comerán muy poca comida chatarra. Alrededor del 43% pide porciones más pequeñas y alrededor del 39% se salta los postres sofisticados. Un usuario crónico consume entre un 20 y un 25% menos de calorías para perder peso.
El momento también es importante porque se espera que el precio de las píldoras orales GLP-1 baje un 75% para mediados de 2026 debido a la generalización. Se espera que el coste de una dosis mensual de pastillas orales, que actualmente ronda las 17.000 rupias, se reduzca a 4.000 rupias al mes. Una inyección de Monjaro cuesta alrededor de 14.000 rupias y puede costar tan solo 10.000 rupias.
Hay un aumento significativo en los usuarios de poder de entrega de alimentos y de usuarios de medicamentos para bajar de peso. Ambos se dirigen a consumidores con un perfil de altos ingresos, preocupados por su salud, conocedores de lo digital y primeros en adoptar. Además, casi una cuarta parte de los adultos en áreas urbanas tienen sobrepeso o son obesos según la Encuesta Nacional de Salud Familiar (NFHS-5).
Según una publicación de blog de Morgan Stanley a principios de este año, «Los datos preliminares sobre los lanzamientos de medicamentos contra la obesidad fuera de los Estados Unidos muestran una alta demanda de los pacientes. Por ejemplo, en Brasil y la India, la adopción es rápida, a pesar de que muchos pacientes cubren los costos del medicamento ellos mismos».
Aún así, la adopción generalizada en mercados como India puede llevar tiempo. La sensibilidad a los precios, la conciencia limitada y una visión cultural demasiado flexible de la obesidad pueden retrasar su adopción masiva. Por ahora, las empresas de entrega de alimentos enfrentan desafíos familiares, el crecimiento del cambio de canales desde otras áreas, costos discrecionales moderados y la creciente popularidad de los negocios de ritmo rápido.
Zomato, de Eternal, aumentó el valor neto de sus pedidos un 14% interanual, mientras que el GOV de Swagi (NOV más descuento) creció solo un 15% en el trimestre de septiembre.
Las empresas de entrega de alimentos ya están innovando y respondiendo a la creciente demanda de los consumidores de alimentos «mejores para usted». Zomato lanzó recientemente el «Modo saludable», una función que proporciona datos nutricionales y una «Puntuación saludable» para los alimentos, clasificándolos de bajo a súper según perfiles de macronutrientes utilizando inteligencia artificial y grandes modelos de lenguaje. Ahora está disponible en Gurugram y se extenderá a otras ciudades.
Swiggy también está en contra de la tendencia con una categoría dedicada a «alta proteína» disponible en 30 ciudades. Esta sección incluye más de 500.000 comidas de 35.000 restaurantes, cada porción cumple con estándares nutricionales como al menos 15 gramos de proteína por porción y menos de 700 calorías.
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El efecto dominó puede afectar tanto a las cadenas de restaurantes como a los productos de bienes de consumo. Las cadenas de comida rápida también están cambiando su imagen de comida chatarra. McDonald’s India lanzó su gama Protein Plus, una porción de proteína 100% vegetariana, diseñada para añadir 5 gramos de proteína a cada hamburguesa. La preferencia por bebidas sin azúcar u opciones bajas en alcohol también puede surgir como una tendencia creciente en el sector de las bebidas.
Morgan Stanley, en una nota del año pasado, dijo que espera que el sector de los alimentos envasados se adapte a los cambios en las preferencias y el comportamiento de los consumidores subiendo los precios, ofreciendo productos «mejores para ti» o para el control de peso, o cambios como el veganismo, el ceto, etc.
Editado por Jyoti Narayan.
