Podría ayudarle a perder peso y deshacerse de la grasa abdominal rebelde, y no es un nuevo alimento milagroso; de hecho, probablemente ya lo tengas en tu cocina. El vinagre de sidra de manzana tiene muchos beneficios para la salud, pero ¿es demasiado bueno para ser verdad? ¿Tiene algún efecto secundario?
hay vinagre una larga historiaque se remonta al menos al año 5.000 a. C. Tiene muchos usos, entre ellos la conservación, el sabor, el encurtido y el curado. El vinagre de sidra de manzana en particular tiene propiedades antimicrobianas y antioxidantes, y existen investigaciones que respaldan al menos algunas de las afirmaciones que circulan sobre sus beneficios para la salud.
Sí, el vinagre de sidra de manzana tiene beneficios para la salud que puede aprovechar con la dosis adecuada. Sin embargo, no te olvides de las posibles consecuencias antes de intentarlo. Continúe leyendo para conocer sus posibles beneficios para la salud, los efectos secundarios y la mejor dosis a seguir.
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¿Qué es el vinagre de manzana?
Cuando combinas manzanas, azúcar y levadura y las dejas fermentar, se forma vinagre de manzana. Durante varias semanas, la levadura digiere el azúcar para producir alcohol. Una vez que esto sucede, las bacterias naturales convertirán el alcohol en ácido acético, de donde proviene el fuerte olor y sabor del vinagre de sidra de manzana.
Tienes dos opciones a la hora de comprar vinagre de manzana: filtrado y pasteurizado, o crudo y sin filtrar. El sedimento turbio que se acumula en el fondo de la botella es “la madre”, que es una mezcla de bacterias y levaduras. Algunos creen que es la madre la que proporciona los beneficios para la salud, ya que contiene numerosos rastros de bacterias y probióticos saludables.
Vinagre de sidra de manzana se puede utilizar en la cocina, en el hogar y para tu salud como:
- Desodorizante
- Conservador
- Aderezo o vinagreta
- Limpiador
- Tónico facial
- Escabeche
- Lavar frutas y verduras
- limpiador de dientes
- Alisado del cabello
- Tratamiento de la caspa
- Un herbicida
- Enjuague bucal
4 beneficios del vinagre de manzana
Aunque se necesita más investigación, varios estudios pequeños y medianos muestran la beneficios del vinagre de manzana para ciertos problemas de salud y como ayuda para perder peso.
1. Puede ayudar a controlar el azúcar en sangre y la diabetes.
arriba a El 95% de las personas con diabetes tienen diabetes tipo 2según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. La diabetes tipo 2 ocurre como resultado de la resistencia a la insulina o la incapacidad del cuerpo para producir insulina.
Incluso si no tiene diabetes, es mejor mantener sus niveles de azúcar en sangre en el rango normal. Los estudios han demostrado que las uvas pueden hacer sidra de manzana. mejorar la respuesta a la insulina y reducir los niveles de azúcar en la sangre después de la comida.
También se ha demostrado que comer vinagre de sidra de manzana antes de ir a dormir ayuda reducir el azúcar en la sangre rápidamente después de despertar. Asegúrese de consultar con su médico antes de consumir ACV si tiene diabetes, especialmente si está tomando medicamentos.
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2. Mata las bacterias dañinas
Aquellos que quieran conservar los alimentos de forma natural pueden considerar el uso de vinagre de sidra de manzana. Es sabido asesino de patógenosque incluye microbios como estafilococos y cándida.
El vinagre es un conservante popular en Corea porque puede prevenirlo. E. coli y norovirus del crecimiento de los alimentos. E. coli puede causar intoxicación alimentaria cuando se ingiere, pero los efectos bactericidas del ácido acético en el vinagre de sidra de manzana pueden evitar que esto suceda.
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3. Puede provocar pérdida de peso
Otro beneficio del vinagre de sidra de manzana que puede resultar útil es su capacidad para ayudar con perdida de peso. Cuando se toma antes o durante una comida, se ha demostrado que el ACV ayuda a aumentar la saciedad.
En un estudio, los participantes comieron aproximadamente 200 a 275 calorías menos cuando el vinagre de sidra de manzana se combinaba con los alimentos. En el transcurso de tres meses, se observó que los participantes tomaban una o dos cucharadas de ACV por día. hasta 3,7 libras de pérdida de peso y una reducción de la grasa corporal.
4. Los niveles de colesterol pueden mejorar
Los niveles altos de colesterol y triglicéridos pueden aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca.
Incluir hasta una onza de vinagre de sidra de manzana en el día, junto con una dieta baja en calorías, puede Disminuir el colesterol total y los triglicéridos. mientras que también aumenta el colesterol HDL “bueno”.
Las personas con diabetes tipo 2 también pueden verlo resultados positivos en sus niveles de colesterol total y triglicéridos cuando agregan media onza de ACV a su dieta.
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Posibles efectos secundarios
Aunque existen beneficios al usar vinagre de sidra de manzana, también existen posibles efectos secundarios considerar La alta acidez puede quitar el esmalte dental, que no vuelve a aparecer una vez que desaparece. Puede dañar el esófago o la garganta si lo bebe sin diluir.
Aquí hay algunos otros posibles efectos secundarios del vinagre de sidra de manzana:
- Puede causar hipopotasemia (niveles bajos de potasio).
- Puede interactuar con diuréticos, insulina y otros medicamentos.
- Puede causar náuseas o vómitos.
Diluirlo con agua o jugo no solo hace que el ACV sea más sabroso, sino que también puede reducir el riesgo de dañar la garganta y los dientes. La ingestión de una o dos cucharadas con cualquiera de los dos puede curar el malestar estomacal.
Dosis de vinagre de manzana
La dosis de vinagre de sidra de manzana depende de para qué lo utilices. Hay dos cucharaditas por dos cucharadas. recomendación general de dosificación.
Si quieres beberlo, dilúyelo con agua o tu jugo o té favorito. También puedes consumirlo incorporándolo a tus comidas favoritas, especialmente aderezos, vinagretas e incluso al hacer tu propia mayonesa.
También puedes agregar una taza o dos a un baño para problemas de la piel. Mezclar una cucharada de ACV con una taza de agua y luego remojar una gasa o un algodón en la solución puede hacer una compresa húmeda.
Para usar vinagre de sidra de manzana como lavado de cabello, agregue hasta dos cucharadas a una taza de agua y luego viértalo sobre el cabello después del champú. Espere cinco minutos y luego lávese. Puede secarse, así que úselo con moderación. El ACV también puede irritar el cuero cabelludo, por lo que una dilución más débil puede ser mejor.
línea base
Aunque algunos estudios han encontrado los beneficios del vinagre de sidra de manzana, necesitamos más investigaciones para demostrar con certeza cuán beneficioso es el ACV. Puede ayudar a perder peso, controlar la diabetes tipo 2, el azúcar en sangre y el colesterol y también puede prevenir el crecimiento de bacterias dañinas en los alimentos. Beber vinagre de sidra de manzana sin diluir puede provocar erosión dental o daño a la garganta. Mezclar ACV con agua o jugo antes de consumirlo puede prevenir daños en los dientes y la garganta. Como ocurre con cualquier remedio natural, consulta a tu médico antes de probar el vinagre de sidra de manzana y haz una prueba cutánea antes de usarlo en la piel.
