Tiene un electrodoméstico de cocina elegante que se cierra rápidamente. parrilla como mi herramienta de cocina favorita de verano. Sí, el freidora de aire está en eso de nuevo. Esta vez, la máquina rápida interviene para mantener la temperatura baja y ahorrar dinero en energía en estos meses más cálidos.
Cocinar afuera parrilla Sigue siendo uno de mis pasatiempos favoritos de verano, pero cuando el mercurio supera los 90 grados, necesito una manera de preparar la cena que no implique pasar por encima de una caja de acero. Y el horno sólo calienta toda la casa, por lo que requiere mucha más energía para mantenerlo moderado.
Para demostrar por qué el freidora de aire Salón de la fama de la cocina de verano, realicé algunas pruebas para ver qué tan bien calienta el horno la cocina en comparación con una freidora. Alerta de spoiler: la freidora ventiló el horno y apenas aumentó la temperatura en mi casa. Las freidoras también cocinan rápidamente y casi no requieren tiempo de precalentamiento para evitar que convierta ese espacio tan importante en una sauna.
Una ola de calor requiere pensamiento creativo para mantener el hogar fresco y un aire acondicionado es mi boleto para pasar esos sofocantes veranos sin pasar hambre. ¿La mejor parte? Se pueden obtener freidoras de aire de calidad para tan solo $50. Y desde entonces Las freidoras consumen menos energía. en lugar de un horno o una parrilla, le permitirán ahorrar dinero en sus costos mensuales de energía.
Las freidoras de aire de moda son lo que todos parecen ser, especialmente cuando hace calor afuera.
¿Cuánto calentaba mi horno mi cocina después de 30 minutos?
La freidora produce jugosos muslos de pollo en menos de 20 minutos.
Para encontrar diferencias en el mundo real, asé muslos de pollo en mi horno de pared KitchenAid (menos de 10 años) y en la freidora de aire de 4 cuartos de Dreo, según dos recetas populares del famoso cocinero del sitio. Probé la temperatura antes, durante y después para ver qué diferencia hace cada dispositivo.
La cocina de mi apartamento de Brooklyn es un poco pequeña, pero no está cerrada y se abre al resto del apartamento. Mantuve las ventanas cerradas durante la prueba, aunque vale la pena señalarlo. estudios recientes demuestran que cocinar con gas natural en una cocina cerrada puede ser un peligro para la salud.
Cada vez encuentro menos motivos para encender el horno estos días.
La receta estándar del horno requería asar el pollo a 375 grados durante 30 minutos en el horno. Debido a su cámara más pequeña, la receta de la freidora requirió solo 20 minutos de cocción a la misma temperatura. La freidora solo necesita alrededor de un minuto para alcanzar la temperatura, mientras que el horno tarda más de cinco.
Un termómetro ambiental es todo lo que necesito para comprobar qué tan caliente puede calentarse un horno de gas en la cocina.
Coloqué un termómetro ambiental estándar en el medio de la cocina, a unos 5 pies de la estufa, a la altura del mostrador. Tomé una lectura antes de encender el horno o el aire acondicionado. Tomé otra lectura a mitad del tiempo de cocción y la última al final del tiempo de cocción. Entre las dos sesiones esperé a que la cocina volviera a la temperatura de reposo antes de comenzar la siguiente.
El horno grande calentó mi cocina 12 grados más que la freidora
Los hornos tienen más capacidad que las freidoras, pero rara vez vale la pena calentar la casa en verano.
Como sospechaba, mi horno calentaba la cocina mucho más que la freidora. A la mitad de las recetas (15 minutos), el horno elevó la temperatura de mi cocina 15 grados, de 71 F a 88 F súper calientes.
Después de 10 minutos de cocinar con la freidora a 375 F, la temperatura en mi cocina había aumentado solo 5 °F, de 72 °F a unos agradables 77 °F. , no basta con cambiar significativamente la temperatura de la cocina.
Leer más: Aquí le mostramos cómo mantener fresca su cocina (y reducir su factura de energía) durante una ola de calor
La freidora no solo provocó un menor aumento de temperatura, sino que solo necesité hacerla funcionar durante unos 20 minutos con un minuto de tiempo de precalentamiento. El horno tardó 30 minutos en cocinar el pollo y 6 minutos en precalentarlo.
Usar esa freidora reducirá las facturas de energía
Incluso los hornos actuales consumen mucha más energía que un aire acondicionado.
Durante una ola de calor, su un aire acondicionado ya trabajando duro. Al calentar la cocina con el horno, solo tienen que trabajar más y utilizar más energía para que la habitación vuelva a la temperatura deseada. Hasta que el aire acondicionado marque la diferencia para una sesión de cocción de 20 o 30 minutos con horno, puede que no sea una solución económica completa. Pero distribuir eso en el tiempo o durante sesiones de cocina más largas y usar el horno durante los meses calurosos puede tener graves implicaciones fiscales. Para obtener más información sobre esto, lea mi desglose directo. ¿Cuánto cuesta el funcionamiento de un horno que una freidora?.
¿Qué se puede hacer en una freidora?
El pollo asado en la freidora es dinamita y lleva menos tiempo que en el horno grande.
Una freidora puede realizar casi cualquier tarea de cocción que un horno pueda realizar, aunque las freidoras suelen ser más pequeñas que los hornos de pared, por lo que no se puede cocinar tanto a la vez.
He estado jugando mucho con la freidora este año. Encontré la alegría de cocinar. pollos enteros en el aire acondicionado, filete de salmón e incluso hamburguesas con queso y tocino. La freidora va mucho más allá de su reputación de cocinar alitas crujientes y patatas fritas. Puede preparar recetas a nivel de cena en el refrigerador con aire acondicionado sin sudar, literalmente.
aqui estan siete comidas lo cual ahora solo hago en el enfriador de aire, no solo porque mantienen mi cocina más fresca sino porque los resultados son tan buenos o mejores que otros métodos. y esto nuestra guía completa de freidoras de aireEl nuevo electrodoméstico de cocina favorito de todos.
Clima cálido, teléfono fresco: consejos de expertos para evitar el sobrecalentamiento de su teléfono
Ver todas las fotos
