El congelador es importante para cualquiera que comprar para ahorrar dinero. Aunque hay algunos Alimentos que nunca debes congelarUn primo más fresco evitará que la mayoría de los alimentos se echen a perder cuando no puedas cocinarlos o comerlos en unos pocos días.
Pero se honesto: ¿puedes contar actualmente todo lo que hay en tu congelador? ¿O está lleno hasta el punto de que tienes miedo de sacar algo por miedo a lo que puedas ver escondido en los rincones oscuros? Peor aún, ¿puedes siquiera producir algo? Si su congelador parece obra de una fábrica de conos de nieve… bueno, se supone que no lo es.
“Mis padres tienden a planificar como si el apocalipsis ocurriera mañana”, dice Trevor Craig, experto en seguridad alimentaria de Laboratorios Microbac. “Su congelador está lleno de cosas que nunca comerán, y todos necesitan una trituradora de hielo para llegar a cualquier cosa”.
Si bien la congelación en el congelador puede deberse en parte a un llenado excesivo, “los congeladores en realidad mantienen mejor la temperatura cuando están llenos”, dice Craig. Buenas noticias para otros planificadores de apocalipsis, pero su congelador puede congelarse por varias razones, que pueden ser. exacerbado por el sobrellenado”, dice Craig. Un congelador demasiado lleno puede impedir que se selle correctamente, lo que permite que entre humedad.
Un congelador deshumidificado es fácil de limpiar.
Aunque algunas congelaciones son inevitables, puede ayudar a prevenirlas siendo consciente de cuántas veces abre y cierra la puerta del congelador y asegurándose de enfriar primero los artículos que van a estar en el congelador. Los alimentos calientes colocados en el congelador también crearán un exceso de movimiento. Los congeladores más antiguos también son más propensos a congelarse que los más nuevos.
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Eficiencia del congelador y seguridad alimentaria
Asegurarse de que su refrigerador funcione de manera eficiente no solo es bueno para su factura de electricidad, sino que también afecta su salud. “Los congeladores con congeladores grandes pueden quemarse o no mantener los alimentos congelados”, dice Craig. “Si los alimentos se calientan demasiado, no durarán toda su vida útil e incluso podrían ser un peligro para la salud si no lo hacen. “No te quedas lo suficientemente frío”.
La congelación también puede generar costos de reemplazo no deseados e inesperados, lo cual es mucho más difícil que una factura de electricidad ligeramente más alta. Según Craig: “Si se acumula una fuerte helada, el congelador podría incluso romperse y entonces no queda más remedio que tirar toda la comida descongelada”, afirma, sin mencionar que hay que comprar un aparato nuevo.
Cómo desinfectar tu congelador
Congele un helado superior o inferior siguiendo los mismos pasos.
Afortunadamente, descongelar el congelador es un proceso bastante sencillo, una vez que superas el trauma de tener que lidiar con lo que se esconde allí. El único requisito es un poco de planificación, especialmente si tienes un congelador completamente abastecido.
Paso 1: Saca todos los ingredientes del congelador.
Es posible que no valga la pena guardar la carne y otros productos quemados por helado.
“Lo ideal es descongelar el congelador cuando esté casi vacío antes de reponerlo”, dice Craig, y agrega que puedes guardar los artículos congelados herméticamente en una hielera durante el proceso si es necesario. “Si los descompones con suficiente frecuencia, no debería ser demasiado”. de largo y puedes mantener todo congelado o frío hasta que te lo vuelvas a poner.”
Paso 2: configure su congelador para que se descongele o bájelo por completo
Baje el congelador al mínimo o utilice la configuración de descongelación si tiene una.
Los refrigeradores más nuevos a menudo tienen una configuración para descongelar; de lo contrario, simplemente baje el dial a la configuración más baja o apáguelo. (Nota: No saque toda la máquina, ya que todavía estamos tratando de mantener fríos los ingredientes en el refrigerador durante este proceso).
Paso 3: Déjalo reposar hasta que se derrita todo el glaseado.
Una vez que el congelador esté seco, puede volver a bajar la temperatura y comenzar a cargar artículos.
“Una vez que saques todo del congelador y esté sellado o descongelado, solo debería tomar unas pocas horas a menos que la escarcha sea fuerte, o alrededor de un día si es particularmente mala”, dice Craig. “Puedes mantener la puerta abierta durante este proceso. para acelerarlo si eso es lo que recomienda el fabricante.
Paso 4: límpielo
Una vez que se haya derretido por completo, limpie el agua acumulada y limpie todas las superficies antes de comenzar de nuevo.
El proceso de descongelación del congelador no debería poner en peligro el frigorífico, pero puedes colocar toallas en el umbral de la puerta del frigorífico o en el suelo, si te preocupa que haya fugas de agua. Si ve una fuga, podría ser una señal de que los sellos del congelador o del frigorífico están dañados.
Paso 5: suba el dial a su temperatura preferida
Una vez que el congelador esté seco y doblado hacia atrás, puedes reemplazarlo con elementos para mantenerlo seguro.
Mantenimiento y conservación del congelador.
Una vez que haya quitado la cinta adhesiva y haya descongelado su congelador, podrá ahorrar tiempo (y posiblemente dinero) en el futuro al estar al tanto del proceso.
“Deberías congelarte aproximadamente una vez al año, o si ves que la escarcha alcanza una profundidad de más de un cuarto de pulgada”, dice Craig. “Hará que su congelador funcione mejor, manteniendo baja la temperatura de los alimentos y la factura de electricidad. “
Su congelador no se trata solo de enfrentar sus demonios en forma de artículos olvidados hace mucho tiempo que pueden quemarse después de ser reparados o haber superado su vida útil por algún tiempo. “Por lo general, tomo algunas paletas heladas o galletas Girl Scout congeladas que me olvidé”, dijo Craig, “así como un pequeño refrigerio agradable mientras limpio”.
Para descongelar un congelador horizontal, querrás adoptar un enfoque ligeramente diferente. Aquí se explica cómo descongelar el congelador de un chef independiente en minutos.
