Un congelador grande y funcional es imprescindible para cualquier comprador. mucho para ahorrar dinero. Aunque hay algunos Alimentos que nunca debes congelares el mejor lugar para guardar recursos carne, pez, liso fruta y helado. Mucho helado.
Pero sea honesto: ¿puede contar actualmente todo lo que hay en su congelador? Peor aún, ¿puedes siquiera sacar algo del congelador sin provocar una avalancha de besos congelados y chispas de chocolate? Si su congelador golpea las costuras de las paredes cubiertas de hielo y nieve, es hora de descongelarlo.
Y si quieres un congelador limpio. Al igual que el helado puro, la única forma de conseguirlo es descongelarlo.
Para obtener más información, hablamos con Trevor Craig, experto en seguridad alimentaria de Laboratorios Microbac. Aunque la cantidad de escarcha en un congelador puede deberse en parte al exceso de llenado, “los congeladores en realidad mantienen mejor la temperatura cuando están llenos”, dice Craig, pero su congelador puede congelarse por varias razones, que pueden verse exacerbadas por. sobrellenado.
“La escarcha generalmente se forma porque la humedad del aire atrapada en el congelador se condensa y se congela”, dice Craig. Un congelador lleno puede impedir que se selle correctamente, lo que permite que la humedad penetre.
El helado descongelado es fácil de limpiar.
Aunque algunas congelaciones son inevitables, puedes ayudar a prevenirlas teniendo en cuenta la frecuencia con la que abres y cierras la puerta del congelador y asegurándote de enfriar primero los artículos que vayan a estar en el congelador. Los alimentos calientes colocados en el congelador también crearán un exceso de movimiento. Los congeladores más antiguos también son más propensos a congelarse que los más nuevos.
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Eficiencia del congelador y seguridad alimentaria
Asegurarse de que su frigorífico funcione de forma eficiente no sólo es bueno para su factura de electricidad, sino que también afecta a su salud. “Los congeladores con congeladores grandes pueden quemarse o no mantener los alimentos congelados”, dice Craig. “Si los alimentos se calientan demasiado, no durarán toda su vida útil e incluso podrían ser un peligro para la salud si no lo hacen. No te quedas lo suficientemente frío.”
La congelación también puede generar costos de reemplazo no deseados e inesperados, lo cual es mucho más difícil que una factura de electricidad ligeramente más alta. Según Craig: “Si se acumula una fuerte helada, el congelador podría incluso romperse, y entonces no queda más remedio que tirar toda la comida que se ha descongelado”, afirma, a menos que tengas que comprar un aparato nuevo.
Cómo desinfectar tu congelador
Congele un helado superior o inferior siguiendo los mismos pasos.
Afortunadamente, descongelar el congelador es un proceso bastante sencillo, una vez que superas el trauma de tener que lidiar con lo que se esconde allí. El único requisito es un poco de planificación, especialmente si tienes un congelador completamente abastecido.
Paso 1: Saca todos los ingredientes del congelador.
Es posible que no valga la pena guardar la carne y otros productos quemados por helado.
“Lo ideal es descongelar el congelador cuando esté casi vacío antes de reponerlo”, dice Craig, y agrega que puedes guardar los artículos congelados herméticamente en una hielera durante el proceso si es necesario. “Si los descompones con suficiente frecuencia, no debería ser demasiado”. de largo y puedes mantener todo congelado o frío hasta que te lo vuelvas a poner.”
Paso 2: configure su congelador para que se descongele o bájelo por completo
Baje el congelador por completo o use la configuración de descongelación si tiene una.
Los refrigeradores más nuevos a menudo tienen una configuración para descongelar; de lo contrario, simplemente baje el dial a la configuración más baja o apáguelo. (Nota: No saque toda la máquina, ya que todavía estamos tratando de mantener fríos los ingredientes en el refrigerador durante este proceso).
Paso 3: Déjalo reposar hasta que se derrita todo el glaseado.
Una vez que el congelador esté seco, puede volver a bajar la temperatura y comenzar a cargar artículos.
“Una vez que saques todo del congelador y esté sellado o descongelado, solo debería tomar unas pocas horas a menos que la helada sea fuerte, o alrededor de un día si es particularmente mala”, dice Craig. “Puedes mantener la puerta abierta durante este proceso. para acelerarlo si eso es lo que recomienda el fabricante.
Paso 4: límpielo
Una vez que se haya derretido por completo, limpie el agua acumulada y limpie todas las superficies antes de comenzar de nuevo.
El proceso de descongelación del congelador no debería poner en peligro el frigorífico, pero puedes colocar toallas en el umbral de la puerta del frigorífico o en el suelo, si te preocupa que haya fugas de agua. Si ve una fuga, podría ser una señal de que los sellos del congelador o del frigorífico están dañados.
Paso 5: suba el dial a su temperatura preferida
Una vez que el congelador esté seco y doblado hacia atrás, puedes reemplazarlo con elementos para mantenerlo seguro.
Mantenimiento y conservación del congelador.
Una vez que haya quitado la cinta adhesiva y haya descongelado su congelador, podrá ahorrar tiempo (y posiblemente dinero) en el futuro al estar al tanto del proceso.
“Deberías congelarte aproximadamente una vez al año, o si ves que la escarcha alcanza una profundidad de más de un cuarto de pulgada”, dice Craig. “Hará que su congelador funcione mejor, manteniendo baja la temperatura de los alimentos y la factura de electricidad. “
Su congelador no se trata solo de enfrentar sus demonios en forma de artículos olvidados hace mucho tiempo que pueden quemarse después de ser reparados o haber superado su vida útil por algún tiempo. “Por lo general, tomo algunas paletas heladas o galletas Girl Scout congeladas que me olvidé”, dijo Craig, “así como un pequeño refrigerio agradable mientras limpio”.
Para descongelar un congelador horizontal, querrás adoptar un enfoque ligeramente diferente. Aquí se explica cómo descongelar el congelador de un chef independiente en minutos.
