Una instalación de Oklahoma ha retirado del mercado casi 12 millones de libras de carne de res y aves listas para comer debido a una posible contaminación por listeria. Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de EE. UU. mencionado. Inicialmente, se retiraron del mercado casi 10 millones de libras de carne, pero desde entonces ese número ha aumentado a medida que se ha publicado más información.
Los alimentos potencialmente contaminados, distribuidos por BrucePac, una empresa con sede en Oregón y una instalación de procesamiento en Durant, Oklahoma, se distribuyeron en restaurantes, escuelas, cadenas de tiendas y más. Se han agregado al retiro del mercado productos alimenticios de marcas conocidas, como Trader Joe’s, Kroger, 7-Eleven, Amazon Kitchen y más.
A lista de productos en el que antes se dividen diferentes tipos de carne, pero decenas de bienes adicionales y desde entonces se ha agregado información de la etiqueta. Hay burritos, pastas, ensaladas, arroces variados y más listos para comer. Estos artículos se vendieron en Walmart, Trader Joe’s y varias otras cadenas de tiendas.
“Se pide a los consumidores que revisen la información cuidadosamente”, añadió el FSIS en su comunicado.
La lista completa de productos, que abarca más de 300 páginas, puede consultarse encontrar aquí. Inicialmente se retiraron del mercado alrededor de 9,986,245 libras de carne lista para comer, pero desde entonces ese número ha aumentado a 11,765,285 libras a medida que se agregaron productos adicionales a la lista. Hasta el momento, no ha habido informes de enfermedades relacionadas con el retiro.
en un comunicado de prensa de BrucePacLa compañía dijo: “Debido a que vendemos a otras compañías que revenden, reenvasan o usan nuestros productos como ingredientes en otros alimentos, no tenemos una lista de productos minoristas que contengan nuestros productos retirados del mercado”.
La compañía insta a los consumidores a visitar el sitio web del FSIS para obtener listados de productos actualizados “o comunicarse con la compañía que figura en el paquete o el punto de venta donde compró el producto”, si cree que puede haber comprado un producto contaminado.
El FSIS insta a todos a averiguar si tienen alguno de los productos registrados y a desecharlos inmediatamente o devolverlos al lugar de compra.
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¿Qué es la listeria?
Listeria es una bacteria que causa listeriosis, una enfermedad grave transmitida por los alimentos. Las mujeres embarazadas y los ancianos corren un mayor riesgo de sufrir síntomas graves asociados con la enfermedad.
Los síntomas pueden incluir fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión y malestar gastrointestinal. Para las personas con alto riesgo, la enfermedad puede causar la muerte. Según el Administración de Alimentos y MedicamentosLas mujeres embarazadas tienen entre 10 y 13 veces más probabilidades de contraer listeriosis que otras.
