La preparación de mi café matutino es tanto un ritual como una inyección de cafeína muy necesaria. Durante mucho tiempo me asfixié con precisas cucharadas de frijoles y grandes chorros de agua caliente, hasta que finalmente conseguí la fe en el café.
Una taza o jarra de café bien preparado se prepara con consistenciay una báscula de café es un componente clave, que mide los granos antes y después de molerlos, controla la cantidad de agua que has agregado y controla la duración de la preparación. Una báscula de cocina común puede hacer esto, pero para tu rutina matutina más importante, querrás algo más.
El Báscula de café MHW-3Bomber Cube Mini 2.0 lo hace todo en un paquete compacto y asequible, y actualmente está a la venta por sólo $36 sin un cupón de descuento del 10%. Sus propiedades son aptas para la preparación de café y espresso. Se recarga a través de un cable USB-C y casi no ocupa espacio en el mostrador. La mejor parte es que no es necesario profundizar en las complejidades de la preparación profesional de café para aprovechar los beneficios de la escala.
Deja que la gravedad te ayude a comenzar
Además de la capacidad obvia de proporcionar una medición precisa de cualquier cosa que coloques encima de la báscula, lo que me encanta de la Cube Coffee Scale Mini 2.0 es lo conveniente que es para mí.
Mientras la báscula esté encendida (a través de un interruptor físico, que casi nunca tengo que volver a tocar), permanece cerca de mis otros equipos de café. Cuando pongo algo de más de 100 g encima, como un recipiente pequeño para verter frijoles adentro, la báscula se activa y pone a cero la medición; la mayoría de las básculas requieren que agregue el recipiente y luego restablezca la cantidad antes de agregar los granos.
La MHW-3Bomber Coffee Scale Mini 2.0 se activa automáticamente cuando le pones algo que pesa más de 100 g, como esta taza, y luego mide el café que le echas al objeto.
Métodos inteligentes para servir y expreso
La Cube Coffee Scale Mini 2.0 también cuenta con métodos inteligentes para preparar café vertido y espresso. Por ejemplo, con los jardines dispuestos en un cono de vertido, tan pronto como empiezo vertiendo agua la báscula comienza a registrar el peso y pone en marcha el cronómetro. Cuando finaliza la preparación, la pantalla LCD clara muestra la presión de preparación original y la presión del agua, así como el tiempo transcurrido.
Cuando se usa con una máquina de café expreso, la escala es lo suficientemente pequeña como para caber debajo de la mayoría de los grifos. Este modo inteligente registra el peso del café en el portafiltro (la estera de silicona se mueve para facilitar el equilibrio) y luego registra el peso del espresso preparado para que pueda obtener una buena proporción de granos y líquido.
Para el espresso, mida los posos de café que se colocarán en el portafiltro. Luego puedes mover la báscula a la bandeja de goteo de la máquina de café expreso para pesar el líquido extraído.
Fiel a su nombre, la MHW-3Bomber Coffee Scale Mini 2.0 ocupa poco espacio, lo cual es excelente si el rincón del café de su cocina está lleno de equipo. Es más adecuado para lotes individuales de café más pequeños, pero lo he usado exitosamente con el Cafetera de 8 tazas con el que preparo la mayoría de las mañanas.
Esta jarra vertedora de 8 tazas encaja perfectamente con la báscula de café Mini 2.0 MHW-3Bomber.
Medir mis granos de café y el agua ha sido una revelación en mi preparación de café. Cuando una báscula más antigua y más grande que había usado durante años finalmente midió sus últimos propósitos, me entusiasmó obtener un modelo más pequeño y un poco más inteligente, o tal vez fue la cafeína que lo estaba atravesando.
Para obtener más información, aquí está nuestra taza más cálida favorita y aquí está nuestra taza inteligente favorita.
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