EXCLUSIVO: El chef y restaurador australiano Matt Moran dirige un formato de comida en el que explora la vida personal de personajes famosos como Richard Roxburgh a través de la lente de la comida.
Mordiscos de memoria con Matt Moran a través de la emisora estatal SBS Food y los servicios SBS On-Demand con Moran, Big Owl Pictures y Globe Wealth y BBC Studios (BBCS) distribuyendo el formato y la serie terminada a nivel internacional. A las estrellas les gusta elvis y Cáncer actor roxburgh WentworthActuarán Pia Miranda y el comediante Ross Noble.
Cada episodio Mordisco de memoria Celebrity Chef ve a Moran profundizar en las historias personales y emocionales de australianos famosos, explorando sus historias de vida a través de la lente de la comida. Cada episodio gira en torno a un plato importante del pasado del huésped, un plato que evoca poderosos recuerdos de la infancia, la familia y el amor. Esta comida puede ser una comida preparada por un ser querido o una comida exagerada de un evento que cambió la vida.
El programa incluye un segmento “Memory Worm” en el que Moran descubre elementos sorprendentes del pasado de una celebridad y los lleva a sus años de formación.
“Mordisco de memoria “Es un formato hermoso”, dijo Moran. “No hay nada como ver la cara de alguien iluminarse cuando come un plato que alguna vez fue cocinado por un ser querido y que lo transporta al momento. Es una forma única y cálida de compartir la conexión entre ellos. es comida y memoria.”
El chef pasó 30 años en la industria alimentaria, convirtiéndose en autor de libros de cocina y personalidad televisiva. Presentó una serie de nueve redes. bloque de corte en 2008 y fue juez MasterChef Australia. Es el propietario del restaurante Chiswick Woollahra, conocido en Nueva Gales del Sur por su filosofía “del jardín al plato”.
Fondos
Sean Murphy de Indie Big Owl se asoció con Moran y Alexandra Jacob de la firma de inversión global Globe Wealth para crear el programa. La financiación permitió a Big Owl, Moran y Jakob trabajar en un modelo colaborativo innovador para asegurar las ventas antes que SBS. Se recaudó más financiación a través de una combinación de patrocinadores y capital privado, y cada uno de los tres socios de producción retuvo una participación en el formato.
Alexandra Jacob y Sean Murphy
Cortesía / Fotos de Big Owl
Estos modelos son cada vez más necesarios en un mercado reducido de redes y fabricantes de todo el mundo. Si bien al sector no registrado de Australia ciertamente le ha ido mejor que a otros mercados de habla inglesa como el Reino Unido y Estados Unidos, la presión se siente en todas partes.
Mordisco de memoria saldrá al aire y se transmitirá por SBS en Australia a principios de 2025, y la BBCS venderá los derechos a nivel internacional luego de su primer acuerdo de representación con Big Owl el año pasado.
“Es emocionante traer un formato de comida fresca al mercado global”, dijo Murphy, productor ejecutivo de la serie. “Mordisco de memoria nos lleva en un viaje emocional a través de la comida, nos conecta de una nueva manera con algunas de las figuras más queridas de Australia y nos permite hacer una pausa, mirar a nuestros seres queridos y apoyarnos en nosotros mismos. Mordisco de memoria“.
Murphy dirigió la producción televisiva de Warner Bros Australia durante algunos años antes de Big Owl en asociación con el grupo de capital privado Balance Vector, que revelamos en julio de 2022. Él está haciendo programas como ¿Quién crees que eres?El programa de historia en horario estelar Moran apareció en SBS en Australia en 2022.
Murphy también dirigió las versiones locales de la producción. cantante enmascarado, Bachiller, Primeras citas, un estudiante famoso, Bachiller y Bailando con las estrellas y produjo Dr. Crips & Bloods: Hecho en Estados Unidos.
“Miramos nuestra lista y nuestro panorama en la televisión en este momento y dijimos, en lugar de depender de la emisora o transmitir todo el efectivo, busquemos nuevas formas de financiación”, dijo Murphy a Deadline hoy. “Uno quiere encontrar maneras de asociarse, así que hicimos la preventa y luego conseguimos inversión privada y socios comerciales para compensar los costos”.
Añadió que el formato, que tiene un precio medio, está “diseñado para ser innovador y mejor para los negocios” gracias a sus temas familiares y elementos culinarios. La semana pasada en MIPCOM en Cannes, muchos en el negocio sin guión notaron cómo grandes compañías como BBCS e ITV Studios estaban vendiendo formatos imperecederos como el marketing. El eslabón más débiluna señal del peligroso entorno del mercado en este momento.
Murphy, que también protagonizó Shine Australia, señaló que era “una época muy extraña en la televisión” y dijo: “Cada vez hay menos programas, pero cuando lo haces, hay menos competencia. El objetivo es la manera de lograrlo”. Los productores tienen que ser emprendedores porque hay gente fuera de nuestra industria que quiere involucrarse e invertir si puedes demostrar que puedes hacer un modelo más amplio que crear un televisor.
Murphy Jacob, un empresario con sede en Sydney que este año fundó la marca de cuidado del cabello BondiBoost y el grupo de educación infantil Little Learning antes que la firma de capital privado Globe Wealth, se conoció a través de un amigo en común en la industria de restaurantes.
Jacob, otro productor ejecutivo Mordisco de memoriadijo: “La comida es un conector poderoso y, a través de la serie, podemos descubrir historias de comida que resuenan en todos. Ha sido un honor asociarnos con Sean y Matt para permitir a los espectadores compartir las risas, las lágrimas y los recuerdos que cada bocado emerge y cuenta una historia”.
Mordisco de memoria fue presentado hoy en SBS Upfront, donde también se anunció el regreso Cocina con Adam Leav y nueva serie El verano sin fin de Marion Grasby (título provisional), una serie de comida en la que el creador de comida australiano Gadsby analiza su herencia tailandesa y australiana a través de la lente de la comida.
