Evite el largo vuelo a Europa y vaya a Los Ángeles. de Mía ¡en cambio!
Ubicado en la avenida Melrose, Marissa HermerEl nuevo restaurante se describe como “transportar” a los huéspedes al sur de Francia a través del arte de la Costa Azul y sirve cócteles y platos clásicos franceses.
“El cuadro de Chez Mia, en particular, es un libro sobre mis lugares y momentos favoritos en Provenza, [France,]” Hermer, de 42 años, dijo simplemente nosotros cada semana. Y, por supuesto, hay comida y bebida en Chez Mia. Luminosos, luminosos y muy frescos son las guías, como el Sur de Francia… con un Hugo Spritz en la mano, claro.
“Una cosa que quería aprender era a imitar las paredes del Hotel La Colombe d’Or en Saint-Paul-de-Vence, donde cuelgan las obras de Picasso, Miró y Matisse, cuando los artistas cambiaban sus cuadros por comida y alojamiento. ” dijo Hermer. Del mismo modo, trabajé con mis amigos artistas para hacer pinturas para Chez Mia, con el fin de proporcionarnos comida. . carolina justine – mi compañero de cuarto de la secundaria en un internado en Monterey – es otro ejemplo de esto; pintó un óleo que representa a Calder, inspirado en una fotografía que tomé en mi último viaje. “
Desde aproximadamente Mujeres de Londres El restaurante Star’s abrió sus puertas en octubre de 2024 y se ha convertido en un nuevo lugar en la ciudad. A las celebridades les gusta Kevin Costner, Cristina Chiu, leonardo dicaprio, Kathy Hilton, Al Pacino, Rosanna Arquette, Laura Dern y Maria Menounos Todo visto en Chez Mia.
Sin embargo, Chez Mia está destinado a ser un oasis y da la bienvenida a todos los huéspedes, no sólo a las celebridades de Los Ángeles. “Cuando nuestros clientes cruzan nuestra puerta principal, todos son tratados como VIP de Chez Mia”, dijo Hermer. “Aquí estás en tu hogar lejos de casa”.
¡Cenando con las estrellas! La ciudad de Nueva York alberga algunos de los restaurantes más populares del mundo, y nuestras estrellas favoritas se han dado cuenta. Desde restaurantes informales hasta restaurantes elegantes, hay muchos restaurantes diferentes que han visitado muchas personas famosas. Cuando las estrellas comen, nos vienen a la mente muchos restaurantes […]
Hermer también lo dijo A nosotros que Pissaladière – un plato de tarta de cebolla caramelizada con aceitunas negras y anchoas – “ha sido un éxito en todas las mesas desde su apertura, muchas estrellas y más”. Tampoco se pierda la tienda Le Mia, ya que es “el matrimonio perfecto entre el sur de Francia y Los Ángeles”.
Para aquellos de nosotros que no estamos en la Ciudad de los Ángeles, Hermer compartió cómo hacer una margarita: Le Mia
Herramientas:
- 4-5 kumquats, triturados (curiosamente, ¡los cítricos de primavera también funcionan muy bien!)
- 2 onzas de tequila Lalo Blanco
- 0,75 onzas de jugo de lima
- 0,75 oz de jarabe de agave
- Una pizca de sal de Espelette (una mezcla de sal marina gruesa, pimienta de Espelette y especias)
Método: Combine los kumquats, el tequila, el jugo y el almíbar en una coctelera. Vierta en el vaso preparado la mitad de la sal de Espelette (incluya la mezcla de frutas). Adorne con kumquat si lo desea.
Reportado por Amanda Williams
