yo uso el freidora de aire hacer muchas cosas: esa cámara de aire caliente proporciona muchos alimentos que están muy buenos y lo hace más rápido que otros aparatos de cocina. Pero no hay nada que me guste más freír que los muslos de pollo deshuesados. Los muslos de pollo tienen suficiente grasa para que no se sequen, incluso si los cocinas, y hay alrededor de un millón de maneras de servirlos cuando estén listos.
Estos muslos de pollo fritos rápidamente son un almuerzo inteligente cuando se cortan en rodajas y se mezclan con una ensalada. Muchas noches, mezclo la carne con curry o preparo un cacciatore rápido. Y los muslos sin piel no podrían ser más fáciles.
Pueden ser la freidora perfecta, pero si desea dedicar algo de tiempo al mejor pollo, es posible que deba cambiar a una parrilla abierta.
Por qué los muslos de pollo son la freidora perfecta
Los muslos de pollo son el alimento frito perfecto.
La carne de muslo de pollo tiene más grasa que la carne de pechuga, por lo que hay pocas posibilidades de que los muslos de pollo se sequen cuando se cocinan con calor por convección en una freidora, incluso si accidentalmente los dejas demasiado tiempo. Eso los convierte en el candidato perfecto para cocinar en una freidora de aire caliente.
Si los muslos de pollo fueran la única receta que me permitieran hacer en mi freidora, igualmente compraría uno y le dejaría espacio en mi encimera. Eso es lo mucho que amo las freidoras sin piel, los muslos de pollo y la frecuencia con la que aparecen en mi semana. alimento generalmente
Y como ocurre con muchas de mis recetas favoritas de freidoras, no hay casi nada que limpiar después. Las freidoras suelen tener cestas antiadherentes que se limpian con unos pocos toques de agua caliente y jabón.
Incluso esta pequeña freidora de 2 cuartos tiene capacidad para de cuatro a cinco muslos de pollo.
Aquí se explica cómo hacer muslos de pollo freidora en 15 minutos
- Paso 1: Precaliente la freidora a 425 grados Fahrenheit.
- Paso 2: Mezcle un paquete de muslos de pollo con una mezcla de condimentos o simplemente con sal y pimienta.
- Paso 3: Cocine los muslos de pollo durante 15 minutos, volteándolos después de las 8 (cocine por más tiempo si desea que queden más crujientes por fuera)
- Paso 4: Deje enfriar y sirva sobre una ensalada o con una guarnición de arroz y verduras.
Es casi imposible raspar un muslo de pollo freidora.
¿Necesita aceite para cocinar muslos de pollo en la freidora?
No necesitará aceite para cocinar muslos de pollo en la freidora, pero no hará daño.
Intenté cocinar muslos de pollo en freidora con y sin aceite y quedaron geniales de cualquier manera. Los muslos tienen suficiente contenido de grasa para cocinar sin aceite. Y si usas salsa, no es necesario añadir aceite.
Si planea agregar aceite de cocina, no use mucho. Aproximadamente una cucharadita por cada cuatro muslos debería ser suficiente.
¿Deberías empanizar los muslos de pollo antes de cocinarlos en el aire acondicionado?
La pechuga de pollo se desarrolla mejor en el refrigerador cuando está empanizada, pero los muslos tienen suficiente contenido de grasa para prescindir.
Sí, lo tengo y es excelente para agregar textura a este contenido simple. Una capa rápida de huevo batido y empanizado le da a los muslos de pollo freidora un crujido divino, pero también agrega carbohidratos y calorías adicionales. También significa más platos que lavar después y una canasta de freidora más sucia, por lo que a menudo los prescindo. Utilice este método si está preparando pollo freidora con parmesano o para un sándwich de pollo frito rápido.
Si está cocinando una pechuga de pollo deshuesada en la freidora, le recomiendo el empanizado para evitar que la carne magra se seque.
Ya sea que esté agregando un poco de aceite de cocina a los muslos de pollo o cortando las chuletas antes de freírlas al aire, debe limpiar el electrodoméstico después para asegurarse de que funcione correctamente la próxima vez que desee cocinar una comida rápida. Aquí está nuestra guía completa para limpiar su freidora, para que pueda mantener sus electrodomésticos en la mejor calidad.
Para más, aquí hay un Una guía completa de freidoras y siete cosas Ya no cocino en el aire acondicionado.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo debo freír mis muslos de pollo?
Aunque esta receta en particular requiere freír los muslos de pollo durante 15 minutos, obtendrás el mejor resultado si los volteas aproximadamente a la mitad del tiempo de cocción. Esto asegurará que quede uniformemente crujiente por fuera y ayudará a evitar que la carne se seque.
¿Puedo empanizar pollo antes de freírlo al aire?
Sí, puedes empanizar los muslos de pollo antes de cocinarlos en la freidora. Agrega un poco de sabor y textura a la receta, pero tenga en cuenta que el pan definitivamente requerirá una limpieza adicional cuando termine de cocinar.
