El microonda No es mi aparato favorito para cocinar o recalentar alimentos, pero se usa. A veces, cuando sólo hay un microondas disponible o estoy en realidad adjunto temporalmente, enviaré el resto arroz, pastas y a veces raro, incluso carney rezar para que esos rayos infernales no sequen la comida.
Para protegerme contra la comida seca del microondas, pongo un vaso pequeño lleno con 2 o 3 onzas de agua del grifo en el microondas antes de que se queme. Cuando el agua se convierte en vapor, mantiene el aire interior húmedo y reduce el riesgo de que la buena comida se convierta en cuero para zapatos.
Para conseguir que el agua se evapore antes de calentar la comida, es mejor utilizar agua caliente o calentarla previamente. Puedes golpear el vaso de chupito o la taza de agua durante 30 a 40 segundos antes de agregar tu tazón o plato de comida.
Calienta el agua durante 30 segundos antes de introducir la comida.
Cómo mantener la comida húmeda en el microondas
- Paso 1: Pon una taza pequeña de agua en el microondas.
- Paso 2: Cocine en el microondas a temperatura alta durante 40 segundos o hasta que el agua esté caliente.
- Paso 3: Agregue la comida y cocínela en el microondas como de costumbre.
Si desea que los alimentos se mantengan aún más húmedos al cocinarlos, agregue agua directamente al plato o recipiente apto para microondas que contiene los alimentos, cubra y caliente como de costumbre. Esto pondrá la comida en contacto más cercano con la válvula.
Este método funciona mejor con carnes más grasas, como muslos de pollo y carne de res. Es perfecto para recalentar alimentos preparados y congelados.
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Creo que el truco del agua ayuda más con las carnes más grasas, como los muslos de pollo, las hamburguesas y el cerdo. También es una gran protección al recalentar verduras y carbohidratos sobrantes como arroz, fideos, pasta y papas. También es útil cuando calienta alimentos congelados o preparando comida desde tu servicio de suscripción favorito.
Cuidado con el usuario del microondas: Este truco funciona bien con muchos alimentos, pero no esperes milagros. La carne magra o espesa aún puede tender a secarse, incluso con la ayuda de agua. Ni siquiera un vaso de agua bendita mejorará el sabor de una pizza recalentada en el microondas como la primera vez.
