No se pueden negar los beneficios de una dieta alta en proteínasespecialmente para aquellos que participan en actividades más extenuantes como levantamiento de pesas y correr. Los músculos requieren aminoácidos para su mantenimiento, crecimiento y reparación, de modo que los atletas no estén en un estado constante de dolor y hinchazón.
Es difícil controlar su dieta para asegurarse de consumir la cantidad adecuada de calorías cada día. Asegurarse de alcanzar esos objetivos de proteínas es aún más difícil. No todo el mundo puede consumir atún y coles de Bruselas todos los días, ya sea que tenga limitaciones económicas o simplemente no quiera cansarse de los mismos alimentos.
Pero para cualquiera que complemente su comida con un batido de suero, especialmente después de un duro día de trabajo, el acto de beber esta bebida notoriamente espesa y calcárea puede ser francamente preocupante.
Afortunadamente, hay un puñado de conversaciones rápidas y sencillas que cualquiera puede entablar para hablar de esta bebida notoriamente polarizante. Estos simples cambios y actualizaciones convertirán la temida nariz en algo que podrás esperar todos los días.
Sigue leyendo para conocer las mejores formas de eliminar tus proteínas de una manera deliciosa.
Cambiar la fuente de proteínas
Las semillas de chía aportan humedad al suelo y mucha proteína de origen vegetal.
Si bien el suero recibe la mayor atención (y con razón: llega al torrente sanguíneo más rápido que cualquier otra proteína), existen otros tipos que pueden ser un poco más sabrosos. Como mínimo se puede optar por una mezcla 50/50 con especies como clara de huevo y caseína (traída a la leche), así como opciones veganas como soja, guisantes, arroz y cáñamo.
Cada uno tiene diferentes beneficios para la salud que mejoran el perfil nutricional general del batido. No olvide agregar sus nueces favoritas, así como fuentes de proteínas como semillas de lino y chía para obtener aún más beneficios para la salud.
Mira el especiero
La nuez moscada, la canela y otras especias calientes pueden agregar profundidad a un batido que de otro modo sería suave.
Las especias como la canela y la nuez moscada no sólo enmascaran (o incluso realzan) los sabores de tu batido, sino que también pueden realzarlos. Tomemos como ejemplo la pimienta de cayena y el chocolate. El dúo picante es un guiño al chocolate caliente mexicano y una desviación del chocolate común y corriente. Los extractos y jarabes también pueden desempeñar un papel importante a la hora de mejorar la experiencia de beber, pero tenga cuidado al servir: los aditivos como el jugo de menta y el jarabe de café son muy potentes en cantidades pequeñas y solo necesitan una pequeña ducha para marcar una gran diferencia.
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cambiar la leche
La leche de coco puede agregar una textura cremosa y un sabor a nuez a un batido.
La leche de vaca es tu mejor opción cuando se trata de cremosidad, pero si eres intolerante a la lactosa y/o dependes únicamente del agua, no tienes que torturar tus papilas gustativas. Cambia la base líquida incluyendo leches vegetales provenientes de frutos secos como pistachos, avellanas y anacardos. Estos proporcionan sabores más distintos y complejos para que el resoplido se sienta un poco menos monotemático.
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Haga que los batidos de proteínas reflejen sus refrigerios y postres favoritos
Hay proteínas en polvo y complementos que convertirán tu batido en una réplica de tu snack favorito.
Un poco de estímulo nunca hace daño a nadie, especialmente cuando tienes una base parecida a un lodo con la que trabajar. Analice los perfiles de sabor de sus refrigerios y postres favoritos capturando su esencia en forma líquida. Un buen ejemplo es agregar fresas a un batido de proteínas de mantequilla de maní para crear un sándwich de mantequilla de maní y mermelada. Otra idea es agregar avena, canela y pasas a una base de vainilla para obtener una galleta de avena y pasas. Con un poco de innovación y la gama adecuada de ingredientes, las posibilidades son realmente infinitas. Los experimentos también pueden ser divertidos: considérelo un proyecto científico para la boca.
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No olvides la fruta fresca.
En caso de duda, busque algunas bayas.
No hay mejor manera de agregar un sabor fresco a su almuerzo que un batido o licuado de fruta fresca. La mayoría de las frutas funcionan, pero las bayas son particularmente adecuadas para los batidos, ya que tienen mucho sabor pero son bajas en azúcar. Congele las bayas antes de licuarlas para obtener más cremosidad en el producto final.
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Sube tu licuadora
La Ninja Twisti es nuestra licuadora favorita para batidos y batidos.
Cuando se trata de batidos de proteínas, la mitad de la batalla es lograr la consistencia perfecta. El hielo se debe picar finamente y esparcir uniformemente para que parezca un granizado suave y sedoso de un batido fino. Si bien la mayoría de las licuadoras personales estándar hacen el trabajo, querrás invertir en una máquina que haga el trabajo a la perfección. Echa un vistazo a estas licuadoras probadas, recomendadas por los editores de CNET. Algunos ganadores de “lo mejor de” también pueden preparar alimentos ricos en proteínas, como sopa y yogur, para agregarlos a su pirámide alimenticia diaria.
Para batidos y batidos en particular, recomiendo el ninja retorcido. Sus apisonadores giratorios son buenos para evitar que los ingredientes pegajosos se doblen.
Preguntas frecuentes
¿Por qué puedes cambiar tu licuadora para hacer un mejor batido de proteínas?
Si su licuadora actual no logra la consistencia que desea, puede intentar esparcir el hielo de manera más uniforme antes de agitar. Sin embargo, si eso no funciona, cambiar tu licuadora vieja por una más nueva puede marcar la diferencia y eliminar la consistencia similar al aserrín que ralentiza tus bebidas.
¿Debo usar suero para mi batido de proteínas?
El suero es la proteína que ingresa más rápido al torrente sanguíneo, por lo que si quieres preparar un batido realmente útil, esta es tu mejor opción. Pero cambiar la fuente de proteínas puede hacer que el batido sea mucho más sabroso; algunas alternativas incluyen soja, arroz y cáñamo.
¿Cómo hago un batido de proteínas más sabroso?
Hay algunas cosas que puedes cambiar dentro (o fuera) de tu proteína para hacerla más sabrosa sin mucho esfuerzo. Si observa su especiero, encontrará que agregar un poco de canela, nuez moscada o chocolate puede ser una forma sencilla de realzar el sabor de su batido. Incluir leches de origen vegetal también puede ayudar a mejorar el sabor de tu batido, especialmente si eres intolerante a la lactosa.
