Pregúntele a cualquier adolescente en cualquier lugar qué quiere para la cena (o el almuerzo y, a veces, incluso el desayuno) y le dirá: “La pizza suena bien”. Entonces, cuando compré el horno para pizzas Ooni Karu de 12 pulgadas hace un año y medio, lo consideré una inversión para la planificación futura de comidas con un hijo adolescente.
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Este horno no solo ha sido una forma eficiente de hacer pizza, sino que también nos ha brindado horas de alegría, con noches de pizza con nuestro hijo y sus amigos. Puedes obtener una pizza muy crujiente en menos de tres minutos y más rápido cuando el horno se calienta.
Por qué elegí el Ooni Karu de 12 pulgadas en lugar de otros tamaños y modelos
Elegí este horno para pizzas sobre los otros hornos Ooni por tres razones principales. El primero fue la portabilidad; Me gusta que no ocupa mucho espacio y que se puede desmontar y guardar en un estuche de transporte. Tenía visiones de acampar y hacer caminatas junto al lago, pero principalmente lo usamos en casa.
La segunda razón fue el precio: los hornos de exterior Ooni pueden ser costosos y, como no estaba seguro de cuánto los usaríamos, no quería gastar $500. El mío lo compré por unos 300$. Incluso nuestros editores de CNET notaron que el Ooni Karu es el mejor horno de pizza para quienes tienen un presupuesto limitado.
El tercer punto de venta de este modelo fueron sus opciones de combustible. No quería quedarme encerrado en un modelo de estufa de pellets en el que hay que comprar pellets y tenerlos en stock. Quería un fuego de leña y compré una caja de leña Ooni la primera vez, pero puedes cortar la tuya siempre y cuando mantengas las piezas lo suficientemente pequeñas para tu estufa; El máximo es de 6 pulgadas. La otra gran ventaja del Karu es que puedes conseguir un adaptador para convertirlo en gas. No he hecho esto todavía, pero es bueno tener opciones.
El Ooni trabaja allí (casi) todas las temporadas.
Vivo en Minnesota, por lo que hemos usado Ooni en las cuatro estaciones: siempre lo usamos en primavera, verano y otoño. Cuando llega el invierno, las temperaturas generalmente pueden estar bajo cero, pero este año tuvimos un diciembre muy templado, con temperaturas a finales de diciembre en los 40 grados (Fahrenheit). Así que quemamos nuestro Ooni el día de Navidad. Lo hemos usado en temperaturas inferiores a 30 grados, pero es difícil mantenerlo lo suficientemente caliente (no es tan efectivo en temperaturas frías) y, francamente, no es tan divertido estar de pie en 25 pasos mientras sostienes tu pizza. .
Ooni recomienda quitar la piedra para pizza mientras guarda el horno a temperaturas bajo cero para evitar grietas, pero descubrimos que la guardamos durante la mayor parte de enero y febrero. Marzo puede ser incierto aquí, pero será una especie de transición cuando el clima sea lo suficientemente agradable como para encender el Ooni nuevamente. El nuestro lo dejamos mucho bajo la lluvia y no ha afectado en absoluto a su aspecto.
No ignores estos recursos
Definitivamente necesitarás una pala para pizza para poder usar el horno de inmediato. yo uso el Pala para pizza de acero inoxidable Ooni de 12 pulgadaspero con este horno más pequeño puede resultar difícil darle la vuelta a la pizza, por lo que una espátula ancha y más pequeña también es una herramienta útil, como una espátula clásica para parrilla con mango largo. También elegí el cubierta estándar para el Karulo que lo hace portátil. Fuera de temporada, lo guardo en esta funda para mantenerlo en buen estado.
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