Maquinaria alimentaria son convenientes y una excelente manera de comer más saludablemente, pero la renuencia a desperdiciar impide que algunos los prueben. Preocupación justa, pero investiga desde aquí. estudio 2019 descubrió que las máquinas de alimentos en realidad causan menos desperdicio de alimentos, en promedio, y tienen una huella de carbono general más baja que los suministros comprados en el supermercado, con toda la logística complicada.
Para ir más allá, esto estudio 2022 por US Packaging, una empresa de materiales de envío (que CNET confirmó que no tiene negocios en servicios alimentarios) encuestó cuatro de las instalaciones alimentarias más populares: Delantal azul, Todos los registros, Hola fresco y cocinero casero – para descubrir qué servicio es el que menos (y el que más) derrocha.
Las máquinas de alimentos Blue Apron tienen el menor desperdicio
Delantal azul, uno de los servicios de kits de comida originales, demostró ser el kit de alimentos más respetuoso con el medio ambiente, con un impresionante 50% de su embalaje totalmente reciclable, sólo 1,19 paquetes por ingrediente y la menor cantidad de espacio vacío en la caja. Después de Blue Apron, hubo una caída pronunciada: HelloFresh (segundo en la lista) utilizó solo un 9 % de materiales reciclables y el servicio de kits de comida súper económico EveryPlate terminó tercero con estadísticas similares a las suyas. Home Chef fue el paquete de alimentos menos ecológico, quedando último de los cuatro servicios encuestados, con 2,38 paquetes por ingrediente y sólo el 19% de materiales reciclables.
Quiso la suerte, Delantal azul También es el mejor paquete integral que probamos en 2023. Aunque hay otras opciones que pueden ser más adecuadas para ti si comes basado en plantas, cocine para un grupo grande o prefiera comidas preparadas a comidas empaquetadas. Puedes leer sobre todos ellos en nuestra lista de mejores servicios de entrega de comida.
Los contenedores de alimentos de Blue Apron tenían la menor cantidad de residuos de embalaje. Home Chef está detrás del campo con más plástico de un solo uso que los otros tres.
Para estudiar los cuatro servicios, US Packaging and Wrapping pidió tres comidas a cada proveedor y utilizó métricas estándar para evaluar el uso total de plástico, el reciclaje de materiales, la cantidad de paquetes por ingrediente y el espacio vacío de la caja. Se tuvieron en cuenta las cuatro categorías para elaborar una puntuación final para cada una.
Blue Apron obtuvo la mejor puntuación ecológica de los cuatro servicios de kits de comida encuestados.
Blue Apron superó a la competencia, con la mitad de sus productos elegibles para reciclaje, mientras que ningún otro servicio superó el 20% en la categoría. El estudio encontró que los envases de Home Chef son hasta un 90% de plástico, lo que equivale a 56 paquetes para las tres comidas. HelloFresh utilizó la menor cantidad de plástico (solo el 66%), ya que la mayoría de los alimentos se separan en bolsas grandes y los ingredientes no se empaquetan individualmente.
Se necesita algo de plástico para que los aparatos alimentarios funcionen, pero Home Chef utiliza más que la porción promedio.
Entonces, ¿cómo se compara eso con nuestra experiencia? tenemos probar todas las fuentes principales de alimentos servicio y también descubrió que Blue Apron es uno de los que menos desperdicio, además de uno de los mejores, ofrece excelente comida a un precio asequible por comida. Todos los registros nuestro favorito paquete de comida barata. Aunque las bolsas de hielo EveryPlate no son reciclables, no notamos tanto plástico como sugiere este estudio, ya que EveryPlate coloca la mayoría de los ingredientes sueltos en una caja de cartón y no en paquetes individuales.
Los aparatos alimentarios son más ecológicos de lo que crees
No hay duda sobre eso Los paquetes de comida son convenientes.. Elija el servicio de comida adecuado y tal vez ahorrarte algo de dinero sobre los precios de las tiendas de comestibles también. Una crítica a la siempre útil entrega de kits de alimentos es que es un desperdicio porque los artículos e ingredientes para la cena a menudo se empaquetan individualmente y se colocan en cajas de cartón con bolsas de hielo desechables. Pero así La encuesta de 2019 muestraDespués de todo, los aparatos alimentarios no son tan perjudiciales para el medio ambiente y la mayoría de la gente está recortando el consumo. Desechos alimentarios y la huella de carbono total en comparación con las compras de comestibles porque los ingredientes están en buenas porciones sin demasiada comida que pueda estropearse si no se usa a tiempo.
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