Cocinar tocino no es lo más divertido que se puede hacer en la estufa. Si bien este método de cocción puede hacer que su hogar huela a brunch en su lugar local, la parte más molesta son las salpicaduras de grasa caliente que quedan. Un buen pedazo de Usuarios de Reddit Estoy de acuerdo en que un protector contra salpicaduras podría ayudar, y es cierto que conseguir uno podría evitar que te manches de grasa. Pero aun así, es difícil cocinar mucho tocino a menos que tengas una plancha o una sartén grande.
Mi truco para evitar una estufa grasosa y sartenes sucias no es el microondas ni el aire acondicionado, sino algo aún mejor. El horno siempre será mi forma favorita de preparar esta deliciosa carne. Encuentro el desastre que hace en la estufa, y si cubres la bandeja para hornear con papel de aluminio, todo lo que tienes que hacer es quitarla cuando el tocino esté listo. Sin lucha, sin presión.
A continuación, encontrará los sencillos pasos necesarios para cocinar tocino perfecto en el horno. Cuando esté listo, le he explicado nueve. excelentes maneras de utilizar la grasa de tocino sobrante.
Cómo cocinar tocino perfecto en el horno.
Está bien si el tocino se toca, siempre y cuando no se desborde.
Estos son mis consejos para cocinar tocino muy crujiente en el horno. Alerta de spoiler: no hay muchos pasos y ninguno lleva mucho tiempo.
Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit. yo evitaría freidora de aire método si está en su horno, ya que es más probable que el aire que se mueve rápidamente sople la grasa en el interior. Nuestro objetivo es lograr una situación sin problemas.
Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio o use una bandeja para hornear antiadherente para lograr un enfoque más ecológico.. Si opta por la ruta del papel de aluminio, asegúrese de que los bordes suban por los lados de la bandeja para que la grasa no se derrame sobre los lados y sobre el tapete.
Si utiliza horneado antiadherente, prefiero un cerámico bandeja o bandeja pero teflón También funciona bien.
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Coloca el tocino en la bandeja. Las tiras no deben superponerse, pero está bien que se toquen porque se encogerán mucho durante la cocción. Si prefieres el tocino súper crujiente y con un poco menos de grasa, puedes colocar las lonchas en una rejilla de alambre encima de la bandeja para que la grasa gotee hacia abajo.
Cocine de ocho a 10 minutos. Asegúrate de vigilar el tocino, ya que algunos hornos se calientan más que otros. Si tu tocino está crujiente y bien cocido, dale unos minutos más. Recuerde, el tocino queda crujiente en gran medida después de que sale y se enfría.
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El tocino al horno es tan bueno como parece.
Escurrir el tocino sobre un par de hojas de papel toalla. Luego de unos minutos estarás listo para servir estas tiras crocantes con huevo, en BLT o desmoronadas. imagina macarrones con queso en caja.
¿La mejor parte? Después de cocinar tocino en el horno, todo lo que necesitas es una pequeña bola de barro para deslizarla sin esfuerzo a la basura.
Algunos hornos de encimera para cocinar tocino
Para el tocino, me gusta usar un modelo de convección de encimera más pequeño. Un horno grande funciona igual de bien pero tarda más en precalentarse y, de ser así, queremos tocino ahora.
El Horno doble ninja y Aire de horno inteligente de Breville Dos hornos multifunción funcionan bien. Ambos son lo suficientemente grandes como para que la grasa del tocino no salpique encima, pero también son lo suficientemente pequeños y potentes como para precalentar y cocinar el tocino rápidamente hasta que quede crujiente en menos de 10 minutos. (También tenemos sugerencias para cómo limpiar tu sartén de hierro y Cómo hacer que los macarrones con queso en caja sepan mejor.)
¿Puedes hacer tocino en una freidora?
Una freidora es otra herramienta de limpieza para hacer tocino.
Completamente. Las freidoras Easy Air son perfectas para hacer tocino de una forma muy similar al tocino al horno. Aquí tienes una guía paso a paso de cómo hacerlo. tocino en freidora.
Preguntas frecuentes
¿Por qué debería evitar el modo de freír con aire del horno cuando cocino tocino?
Para freír el tocino en el horno, mucho aire caliente se mueve muy rápidamente por donde se está cocinando la carne. Aunque esto normalmente no sería un problema, el tocino es grasoso (en primer lugar, es parte de la razón por la que evitamos cocinarlo en la estufa). El aire en movimiento rápido producido en el modo freidora es una excelente manera de esparcir esa grasa por todo el interior de su horno.
¿Cuánto tiempo debo cocinar mi bolso en el horno?
Debes cocinar el tocino durante 8 a 10 minutos para obtener mejores resultados, pero si quieres el tocino más crujiente, puedes dejar las tiras por unos minutos más.
